Εκδηλώσεις

‹ Back

«Λάδι, ο θησαυρός της ελιάς»

 

Οι μαθητές και οι μαθήτριες των τάξεων Α΄, Β1, Β2 και Γ΄ Δημοτικού είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία κατά την επίσκεψή τους στο πρότυπο οινοποιείο Ζαχαίος, όπου γνώρισαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου — του πολύτιμου «υγρού χρυσού» της ελληνικής γης.

Με την καθοδήγηση εξειδικευμένων ανθρώπων, τα παιδιά ακολούθησαν βήμα προς βήμα την πορεία του καρπού της ελιάς:

• από τη συγκομιδή,
• στη σύνθλιψη και επεξεργασία,
• μέχρι την παραγωγή αγνού ελαιολάδου και ακόμη παραπέρα — στην παρασκευή πράσινου σαπουνιού, με βάση το ελαιόλαδο.

Η εμπειρία δεν περιορίστηκε στην παρατήρηση. Οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά, έθεσαν ερωτήσεις, δοκίμασαν, μύρισαν, άγγιξαν και, κυρίως, έμαθαν με όλες τους τις αισθήσεις.

Μέσα από αυτή τη βιωματική δράση:

• γνώρισαν την αξία της ελιάς στη μεσογειακή διατροφή και τον πολιτισμό,
• συνδέθηκαν με παραδοσιακές διαδικασίες παραγωγής,
• ανέπτυξαν οικολογική και διατροφική συνείδηση,
• και επέστρεψαν στο σχολείο με γεμάτη καρδιά και μυαλό.

Ήταν μια αξέχαστη εμπειρία, γεμάτη αρώματα, γνώσεις και ενθουσιασμό — μια υπενθύμιση ότι η μάθηση γίνεται ακόμα πιο ουσιαστική όταν περνά μέσα από τη βιωματική επαφή με τον κόσμο γύρω μας.